霜降是个过渡性季节，天气由凉转寒，北方有西伯利亚较强冷空气侵入。新疆也迎来了入秋最强降雪。霜降自古备受重视，霜降节气，曾引发了古代诗人们的无限感慨和诗情。可谓是年年有霜降，年年不同人。著名唐代诗人杜牧有诗句“霜叶红于二月花，这是脍炙人口的霜降诗词，大家都耳熟能详吧。那么除此还有哪些霜降诗词是你熟知的呢?下面是小编为大家收集的关于2019霜降诗词鉴赏大全_霜降补肾益气食疗。希望可以帮助大家。
霜降诗词鉴赏大全：《泊舟盱眙》 韦建
泊舟淮水次，霜降夕流清。夜久潮侵岸，天寒月近城。
平沙依雁宿，候馆听鸡鸣。乡国云霄外，谁堪羁旅情。
霜降诗词鉴赏大全：《岁晚》 白居易
霜降水返壑，风落木归山。冉冉岁将宴，物皆复本源。
何此南迁客，五年独未还。命屯分已定，日久心弥安。
亦尝心与口，静念私自言。去国固非乐，归乡未必欢。
何须自生苦，舍易求其难。
霜降诗词鉴赏大全：《谪居》白居易
面瘦头斑四十四，远谪江州为郡吏。逢时弃置从不才，
未老衰羸为何事。火烧寒涧松为烬，霜降春林花委地。
遭时荣悴一时间，岂是昭昭上天意。
霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思
霜降诗词鉴赏大全：《赋得九月尽(秋字)》元稹
霜降三旬后，蓂馀一叶秋。玄阴迎落日，凉魄尽残钩。
半夜灰移琯，明朝帝御裘。潘安过今夕，休咏赋中愁。
霜降诗词鉴赏大全：《秋怀奉寄朱补阙》 武元衡
上苑繁霜降，骚人起恨初。白云深陋巷，衰草遍闲居。
暮色秋烟重，寒声牖叶虚。潘生秋思苦，陶令世情疏。
已制归田赋，犹陈谏猎书。不知青琐客，投分竟何如。
古代将霜降分为三候：“一候豺乃祭兽;二候草木黄落;三候蜇虫咸俯。这是说一候时豺狼开始大量捕猎小兽(祭，陈列)，把自己吃肥以便度过不易觅食的冬天;二候时野草枯黄、树叶掉落;三候时入蜇的动物全躲在洞中不动不食，伏下身来冬眠了。
霜降补肾益气食疗
白果萝卜粥
配料：白果6粒，白萝卜100克，糯米100克，白糖50克。
做法：萝卜洗净切丝，放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮，待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟，拌入萝卜丝即可出锅食之。
功效：固肾补肺，止咳平喘。
清蒸人参鸡
配料：人参15克，母鸡1只，火腿10克，水发玉兰片10克，水发香菇15克，精盐、味精、葱、生姜、鸡汤各适量。
做法：1.将母鸡宰杀后，退毛去净内脏，放入开水锅里烫一下，用凉水洗净;将火腿、玉兰片、香菇，葱、生姜均切片;
2.将人参用开水泡开，上笼蒸30分钟取出;
3.将母鸡洗净，放在盆内，置入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精，添入鸡汤(淹没过鸡)，上笼，在大火上蒸至烂熟;
4.将蒸熟的鸡放在大碗内，将人参切碎，与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上，将蒸鸡的汤倒在勺里，烧开，撇去沫子，调好口味，浇在鸡肉上即成。
功效：滋补肾阴，补血益气。
归参山药猪腰
配料：当归10克，党参10克，山药10克，猪腰500克，酱油、醋、姜丝、蒜末、香油各适量。
做法：
1.将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净，放入铝锅内;
2.将当归、党参、山药装入纱布袋内，扎紧口，放入铝锅内;
3.在铝锅内加适量水，清炖至猪腰熟透，捞出猪腰，冷却后，切成薄片，放在盘子里;
4.将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀即成。
功效：滋补肾阴，补血益气。
五香牛肉
配料：牛肉2500克，食盐90克，白糖24克，红酱油60克，姜块2块，葱结只，料酒、茴香、桂皮、红米汁各适量。
做法：
1.选用牛肘子部位的全瘦肉，先按肌肉纤维用叮直切开后，切成500克左右的块，然后用刀根戳出一排非刀洞，四面戳到。板上先撤上少许食盐，将肉块放在上面反复推擦，擦至盐粒溶化(俗称出汗)，然后放在缸内腌3—4天(夏季腌一天)，经过多次翻动，腌至肉红、硬、香;
2.将锅内加水适量，用大火烧滚(水要多)，投入肉块，上下翻动几次，捞出刷洗干净;
3.在锅底先放锅垫，垫上放牛肉块，加入茴香，桂皮、葱结、姜块、料酒、白糖、酱油和红米汁，在大火上烧滚，至牛肉变红色时，再加入白汤淹没牛肉，放入适量食盐，试味后，加盖烧至沸滚，再移小火上焖煮2小时左右，等用筷子能戳进牛肉时，捞出。冷透后，按其肌肉纤维横向切片即成。
功效：滋补肾阴，补血益气。
荔枝肉
配料：猪腿肉300克，鲜荔枝肉(净)100克，2个鸡蛋的蛋清，水淀粉25克，白糖60克，白醋30克，食用红色素一滴，精盐、料酒各适量，植物油1000克(实耗50克)。
做法：
1.把猪腿肉切成2块。用刀背敲松后改刀成四方小块(24块)，加入盐、食用红色素少许，蛋清，水淀粉15克，拌匀备用。把鲜荔枝肉一切两半;
2.烧热锅放入植物油，待油烧至六七成热时，把猪腿肉一块块下油锅炸至内熟外脆呈黄色捞出，将锅中的油倒去，加入料酒、水100克，白糖、白醋、精盐，下水淀粉勾芡，倒入炸好的肉和鲜荔枝肉翻匀，淋上少许熟油，起锅装盘即可。
功效：滋补肾阴，补血益气。
花生米大枣烧猪蹄
配料：猪蹄1000克，花生米(带皮)100克，大枣40枚，料酒25克，酱油60克，白糖30克，葱段20克，生姜10克，味精、花椒、八角、小茴香各少许，盐适量。
做法：
1.花生米、大枣置碗内用清水洗净、浸润;
2.将猪蹄出毛洗净，煮四成熟捞出，用酱油拌匀;
3.锅内放油，上火烧七成热，将猪蹄炸至金黄色捞出，放在炒锅内，注入清水，同时放入备好的花生米、大枣及调料，烧开后用小火炖烂即可。
功效：滋补肾阴。补血益气。
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