《楼外楼》是一部由苏舟执导，张铎 / 秦海璐 / 叶璇主演的一部传记 / 历史类型的电影，文章吧小编精心整理的一些观众的影评，希望对大家能有帮助。
《楼外楼》影评(一)：清爽盎然的油焖春笋，凝聚了婉约派词宗秦观的爱恨离愁
如果仅仅乍一提及诗人林升或者《提临安邸》这首诗，不少人会觉得有些陌生，但若是悠悠吟出此诗“楼外楼”的名句时，相信定是都会觉得琅琅上口。的确，正是这首绝妙精巧的短短小诗，赋予了我们对于杭州西湖的最初印象：重重叠叠、层峦耸翠的绵延青山，和鳞次栉比、高低不一的近水楼台，构筑起了别有一番独特风情的西湖光景，而一所坐落于杭州西湖的著名饭庄“楼外楼”，也正是因为这首诗而得名。
若说浙江杭州一带的特色美食，一时间竟也觉得不知该从何列举才好，不过不论是怎样不胜枚举，都一定少不了一道风味浙菜——油焖春笋。古往今来，中国人从始至终一直都未曾改变的，除了对于美食美景美人的欣赏、倾慕与挑剔劲儿，就是将一份份朴素食材变为美味佳肴的无限创造力。清明雨后出土的鲜嫩春笋原本是非常清凉清淡的植物，可一旦用重油、重糖细心烹饪一番，却如同引发了天雷勾动地火的奇妙化学反应，将嫩竹笋的清甜味道与重口味的烹调手段完美相融，就成就了这么一道鲜咸带甜、色泽红亮的油焖春笋。
但要是没有考证历史的兴味，又有多少人会知道油焖春笋这道菜会和被尊为“婉约派一代词宗”的秦观有着一段密不可分的奇妙渊源呢？提到词人秦观，自然而然就会想到“金风玉露一相逢，便胜却人间无数”、“两情若是久长时，又岂在朝朝暮暮”、“郴江幸自绕郴山，为谁流下潇湘去”等清扬婉约的优美词句，怪不得就连风格纵横恣肆的词人苏轼都不禁赞叹他为“山抹微云君”呢。
然而，就是这样一个给人感觉不食人间烟火的词人秦观，实际上也正是一个不折不扣的“吃货”呢！别名“福城”的湖南省郴州不仅因为秦观的一句“郴江幸自绕郴山，为谁流下潇湘去”为人所知，也更是凭借无数的诱人辣子和美食在历史上留下无数芳名：臭豆腐、卤粉、猪蹄、鱼粉、卤鸭掌、烧鸡公、坛子肉、姜辣凤爪、剁椒鱼头……数不尽数的鲜美菜肴，都是难以言喻的绝美滋味，无论用多么华丽的词藻修饰，和实物比起来都是如此苍白无力。而油焖春笋这道经典美食，更是在纪录片《舌尖上的中国》第一集《自然的馈赠》中唤醒了不少湖南观众的味蕾，给诸位吃货们留下了难以磨灭的深刻印象。这些在历史浪淘沙中经久不衰的美食，正是杭州西湖“楼外楼”的经典菜色。
其实，历史上的文人骚客中与美食结下不解之缘的绝不仅仅有秦观的油焖春笋，还有苏东坡的东坡肉、岳飞的油炸桧、袁枚的八宝豆腐，乃至俞曲园的西湖醋鱼、鲁迅的虾子烧鞭笋、俞平伯的平炸响铃……简直不胜枚举。而已经在央视一套黄金档20：00震撼播出收视夺冠的大型史诗传奇剧《楼外楼》不仅传播了具有一百多年悠久历史的杭州饭庄“楼外楼”别具特色的美食文化，同时也通过这“楼外楼”所经历的历史变迁体现了浙商“自强不息，厚德经营，求精进取”的坚韧品质以及在曾经那个动荡不安的年代与国家民族同风雨、共患难的动人故事。期待这部充满家国情怀的电视剧《楼外楼》为观众呈现出别具一格的西湖楼外楼美食与忠君爱国的历史风骨。
《楼外楼》影评(二)：从苏东坡的一块红烧肉说起
自古文人墨客，皆不乏饕餮之辈，中华传统名馔多多，也有不少是以古人的名字命名，比如说太白鸭、宫保鸡丁、万三蹄膀、麻婆豆腐，包括在海外流行最广的左宗棠鸡等等，让后世的吃客，一边享用着美食，一边又品味着美食中的文化气息，和美食背后的历史典故，俨然是精神食粮与物质食粮的双重受用。当然，古往今来最具盛名的，当属东坡肉。
东坡肉，又名红烧肉、滚肉、东坡焖肉，是眉山和江南地区特色传统名菜。东坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，且各地做法也有不同，但主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿，红得透亮，色如玛瑙，夹起一块尝尝，软而不烂，肥而不腻。
虽然如今饮食文化借助现代化的信息传播，让国人已经可以足不出户吃遍天下，但若要寻最原初的本味，还是要找到食物的源头，要找红烧肉，必须去杭州，毕竟这道菜，是著名的北宋词人苏东坡在杭州任职的时候所创制，这道菜，已经与他当政时，在杭州主持修建的苏堤一起，成为了杭州人民对苏东坡的永久纪念。
杭州菜馆林立，要吃最正宗的红烧肉，又该去哪一家呢？本地人都会指向——楼外楼。这是一家有着160多年历史的老字号菜馆，总店坐落在美丽西湖的孤山脚下，早已与西湖风景和湖畔名胜融为一体。当然，楼外楼的名字，也是很容易让人想起南宋诗人那句荟萃人口的“山外青山楼外楼，西湖歌舞几时休”，没错，菜馆的名字确实由此而来，当年，楼外楼的创始人，由绍兴来杭州谋生的落第文人洪瑞堂，便是从这首诗中取了“楼外楼”三个字，作为自己小店的名字。
虽然最初的楼外楼，是一爿很不起眼的湖畔小店，但由于店主人善于经营，又烹制得一手以湖鲜为主的好菜，特别是他很重视与文人交往，使得在杭及来杭的文人雅士把来楼外楼小酌作为游湖时的首选。因此，生意日益兴隆，名声逐渐远播。这一点，从楼外楼的名菜便可见一斑，虽然古时风味不知如何，如今的拿手名菜就包括东坡肉、西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、西湖莼菜汤等等，诗情画意入美食，唇齿留香情难忘。
即便名菜多多，但楼外楼对苏东坡的敬仰与怀念，仍然居于重要位置，话说在近年西湖环境改造的过程中，楼外楼也进行了重新的装修，并请东阳木雕大师陆光正为他们设计创作了一帧大型壁雕：《东坡浚湖图》。这帧壁雕有50平方米画面，85个人物，5个连成一气的五个场景，真实生动地记录和反映了九百多年前苏东坡率众浚西湖筑苏堤架六桥的全过程。这是东阳木雕中少见的精品巨作，气势恢宏，精美绝伦，令每一个到楼外楼的宾客，都会眼睛一亮，在大饱口福之前，先饱一番眼福，苏东坡，与杭州，与西湖，与楼外楼的不解之缘，穿越了历史的洪流，跨过了时光的鸿沟。
每个城市都有一间代表自己文化形象的餐馆，比如北京的全聚德，比如南京的金陵饭店，比如西安的老孙家，而在杭州，必须是楼外楼。160多年的风风雨雨，让数代经营者始终坚持，才守住了百年如一日的永恒之味，才有了如今店面持续的的发扬光大，国内与国际影响力日增，中外食客络绎不绝。当然，楼外楼的故事，也是充满了传奇。
话说如今有一部电视剧《楼外楼》已经于5月14日20：00在央视一套黄金档震撼首播，当日就以9.2766%冲上收视率冠军的宝座，如今播出四集，收视率一直遥遥领先，也被《新闻联播》专门报道，值得强追。该剧由苏舟执导，张铎、叶璇、秦海璐等主演，阵容可谓是很强大，而剧情则以“楼外楼”的历史变迁为主线，讲述了“楼外楼”当家人洪家兄弟二人在军阀混乱，北伐战争到抗日战争二十多年的乱世之际，诚信经营的故事。
相信看过《楼外楼》之后，您会对西湖畔的楼外楼的前生今世，有更深刻的了解，再去楼外楼品尝美食，也会更多一种历史的滋味在心头，而作为楼外楼的招牌名菜东坡肉，相信在剧中，也能到处闪烁着迷人的身影，引发我们的垂涎连连。正所谓念念不忘，必有回“香”，我们与楼外楼的东坡肉之约，也一定随着央视这部史诗大剧的热播，显得更加切近。
《楼外楼》影评(三)：观名店名家名剧？闻鲁迅喜（事）从何来？盼神秘《楼外楼》答案几何？
关于今晚央视一套黄金档20：00首播的大型史诗传奇剧《楼外楼》的初印象，从回顾历史到与诸多名家的渊源，想必所有剧迷和观众都颇感迷惑和愈发高涨的期待！特别是当其神秘面纱下那一点点关于剧情的简介内容，更让人们对于这个闻名中外，横跨一个多世纪的名餐馆，到底会在小荧屏上散发出怎样的魅力？一连串的问号等待着精彩又确切的答案。
从目前大型史诗传奇剧《楼外楼》的简介来看，全剧以“楼外楼”饭庄于上世纪二十年代至新中国成立这段最为波澜壮阔、风云变幻的历史为背景；以洪氏家族在乱世之中，面对黑恶势力敲诈、同行倾轧、军阀盘剥和外侮欺凌种种错综复杂的乱世乱局为故事主线；以浙商“自强不息，厚德经营，求精进取”的精神为内涵；讲述了老店家族是如何从千方百计保护祖传家业，到为抗日救国忍辱负重，顶着汉奸罪名搞情报，直至不惜毁家纾国的动人故事。
想必，如此融宏大历史与小人物家族情节于一处的历史题材剧，情绪的抒发与细节的体现，定会在求实的基础上有自己一套风格独具的演绎。而那些曾光顾过“楼外楼”的名人名家们，以及他们钟爱的那些名菜佳肴，想必也是诸多观众和吃货们的期待！
据笔者的初印象，大文豪鲁迅与楼外楼的渊源，恰恰在这段波澜云起的剧情之中，占多大比重？将如何演绎？太让人期待，猜测……
史料有云，其实是《鲁迅日记》上就有记录。那是在1928年的夏天，鲁迅先生携夫人许广平自上海到杭州，并在西湖休闲游览了四天，这也是这位伟大思想家、文学家平生唯一一次的“西湖之旅”。
其实，在诸多的影视作品中，文豪鲁迅的形象多以“符号化”示人，像极了我们当年学生时代的课文里的种种文字描述的具象。而《楼外楼》的故事里，观众们肯定是“躲不开”对于鲁迅先生与爱妻的那一段作为浪漫游客和食客的新鲜内容了。
我们再看让人期待的细节：《鲁迅日记》里提到，当天也就是7月13日中午，许广平的老师郑奠教授邀请鲁迅、许广平、川岛（鲁迅学生）等人前往楼外楼用餐。鲁迅先生高兴而幽默地对郑奠说，“一个姓郑的先生请我吃楼外楼，还让我坐上席。”饭后，郑奠教授拉开皮包，拿出一条高级香烟。鲁迅见了说，“你买高档的烟，太破费了，其实，我是吸普通烟的人，高档烟我买不起，也吃不惯，犹如牛吃薄荷不知其味。”
两天后，鲁迅在楼外楼回请郑奠等友人，他高兴地说：“50多天前，我和广平结婚了。今天请饭，虽非喜酒，但也包含了这层意思。”大家鼓掌，向鲁迅和许广平表示祝贺。饭后，他们到虎跑喝茶、嬉水，据当当时同行的人回忆：虽然也常见鲁迅先生愉快地笑，但像游览杭州这次笑得那般快乐高兴，真是少见！
如此温馨场面，想必今晚央视一套黄金档20：00震撼热播的民族史诗剧《楼外楼》不会错过，而鲁迅及其夫人等主要角色，又将会是哪位明星演员来领衔？是按“史料”逼真讲述？还是会全新演绎？特别是世人皆知的鲁迅先生特别钟爱的那一道“虾子烧鞭笋”。也定会在这段重要的剧情中起到重要的作用吧！
观名店名家名剧？闻鲁迅喜（事）从何来？盼神秘《楼外楼》快快给出答案。
《楼外楼》影评(四)：梅兰芳四顾杭州最爱的这座《楼外楼》，即将在荧屏上掀起历史的波澜
岁月如歌，人生如戏，总有一些人一些事在许多年的网雨洗礼之后依然历久常新，著名京剧表演艺术大师梅兰芳曾走遍大江南北，甚至把国粹艺术发扬到了大洋彼岸，而最令他难忘的地方，却是烟雨凄迷的杭州，而在杭州，他最喜欢的是如诗如画的西湖，水面上波光粼动，清风徐来，湖畔楼外楼的菜香，交映出大师一段动人的故事。
梅兰芳第一次光顾杭州，还是意气风发的梨园新贵，杭州第一舞台留下了他的经典名段，《嫦娥奔月》《黛玉葬花》把梅派唱腔唱进了杭州人的心里，引来全城空巷。1934年和1935年来杭州演出，都是为了公益，特别是1935年9月，梅剧团以最强阵容莅临大光明戏院，为当时处于水灾之中的浙江灾民和杭州乞丐收容所进行救灾义演，8天9场，《四郎探母》《生死恨》经典连台，特别是最后一场《霸王别姬》，创纪录的6000多张门票见证了无量功德。
1956年10月，梅兰芳第四次到杭州演出，共有《凤还巢》《宇宙锋》《洛神》《霸王别姬》《贵妃醉酒》和《奇双会》等6出经典名剧，应观众要求连续加演4天。兴之所致的他在重游西游之后还亲笔题词“二十年后重游西游”，感叹新中国之后的杭州越发的年轻。
四顾杭州都是为了演出，但是梅兰芳每一次都会忙里偷闲，欣赏西湖的美景，也绝不会忘了去楼外楼去好友一同品尝最地道的杭州名菜，楼外楼印证了梅兰芳和西湖的不解之缘，这里的西湖醋鱼，不仅留下了先生的赞叹，也记录了他和盖叫天亦师亦友的交往，轻风美景啖佳肴，品味江湖情谊长，在袅袅水光的映照中，艺术的气节，家国的情怀，尽皆流转尽至今。
旁人只知梅兰芳是艺术大师，只记得他在舞台上的风采，唱片中的绝响，却鲜少了解他热爱生活的一面，他是民时时尚圈里的美食家，因为祖籍在江苏，世代传下来的口味，又加上唱戏需要保养嗓子，所以最爱清淡又有滋味的淮扬菜系。楼外楼与淮扬菜同出一枝的杭州菜也一直令他为之心心念念。楼外楼不仅记录的梅兰芳的岁月留金，还有国学大师章太炎、音乐家李叔同，文学家鲁迅、郁达夫，新月派一代宗师徐志摩，也都曾在楼外楼留下了自己的足迹，人生与艺术，文化与美食，在这座具有长达170年历史的小楼里交融荟萃，成为西子湖畔一道不可错过的人文地标。
清朝道光年间，落第文人洪瑞堂和陶秀英带着一手烹制活鱼鲜虾的好手艺，在这里开办这家名字颇为雅致的小饭馆时，大概不会想到今天的景象，而他们更不会想的是，还有一种影视的形式，把他们的故事拍成电视剧，[尽量书面一些的词句，把字句过于口语]活生生的重现这座小楼的故事，人来人往和酒气菜香，繁华与风雨交杂的历程。
今晚央视一套黄金档20：00震撼热播的《楼外楼》由拉风传媒出品，周振天编剧，实力派导苏舟执导，张铎、秦海璐，叶璇、徐申东等演技派明星联合主演，并集合了奚美娟、丁勇岱等戏骨，蒋毅，王靖云等荧屏新秀共同演绎，把楼外楼的故事搬上荧屏。剧集视角将聚焦大时代中的小角落，以点带面，掀动起波澜壮阔的历史。
从剧集之前发布的片花和信息来看，《楼外楼》将围绕洪氏家族的成长历程，面对同行倾轧、军阀盘剥、家仇国恨，洪氏一家人坚守初心，不断进取，巧妙周旋在各方式势之间，与西湖同呼吸，与国家共命运，最终为保住了一片人文的风景，其中既有商战、抗日等历史元素，也不乏成长、爱情等商业元素，而诸多著名爱国名人也将隆重登场，他们与楼外楼的缘份，中国人的文化气节，都将融汇到剧集之中。
杭州有雨，烟雨凄迷，西湖有风，人杰地灵，而在这一方锦山秀水中，又有多少动人的故事呢，大型史诗传奇剧《楼外楼》将在央一黄金档播出，掀起充满着爱情与战争、热血与沧桑的荧屏新风。
《楼外楼》影评(五)：张铎秦海璐主演《楼外楼》，这部史诗大剧看点在哪儿？
5月14日，史诗大剧《楼外楼》登陆央视一套黄金时段。5月15日，这部剧又出现在了当晚的《新闻联播》，一时之间，这部史诗巨著引起了很多人的关注。
《楼外楼》是以杭州有170年的百年老店“楼外楼”作为创作背景，围绕着“楼外楼”讲述那个动荡年代的一部传奇。
《楼外楼》由张铎、秦海璐、奚美娟、丁勇岱等领衔主演，故事从1924年洪家柱的婚礼开始讲起，而电视剧的第一集，“楼外楼”就已经摇曳在风雨中，很多观众也都为这个老字号捏了一把汗。
《楼外楼》作为一部史诗般的巨著，她当然有很多吸引人的看点。
首先，这部剧在很大程度上还原了“楼外楼”的历史。“楼外楼”跨越了民国、抗日战争、解放战争、解放后几个大时代，但是这部剧又不仅仅是“楼外楼”的兴衰史，“楼外楼”更像是一个个时代的见证者和参与者。
果然，在电视剧的定位中，“楼外楼”它不止单纯的是一个老牌的餐馆，它还是一个各色人物的聚集地。梅兰芳、章太炎等名人的轶事都会在剧中有体现。而且，围绕着楼外楼主人公展开的故事更是精彩纷呈。在这部剧中，观众不仅仅感受到主人公们的人格魅力，而且也能感受到在民族危难之际，一群人的气节和浩然正气。
除了故事有层次感和跌宕起伏外，《楼外楼》可谓是新老戏骨齐上阵，秦海璐、奚美娟等戏精的表现可圈可点，丁勇岱、石剑涛、冯恩鹤等老戏骨更是头发丝儿都是戏，没有了偶像剧的油腻和浮华，这群演员扛起的是一份厚重感！
而且，既然故事是围绕着“楼外楼”展开的，美食自然也是倍受粉丝们期待的一个关注点。据悉，为了满足观众们对“楼外楼”美食的期待,《楼外楼》这部剧专门请来了“楼外楼”的主厨亲自上阵，“宋嫂鱼羹”、“西湖醋鱼”、“龙井虾仁”等经典菜肴都会在剧中有出镜。虽然不能一饱口福，但是大饱眼福也是很让人欣慰的。
《楼外楼》这部电视剧，演员阵容上没有当红流量，剧情上也没有轰轰烈烈的爱情吸引人的眼球，但是它自有自己的风格和独到之处吸引观众的眼球。
电视剧分几种，一种如泡沫，看过了就没有什么痕迹了；一种如鸡肋，食之无味弃之可惜；还有一种剧，像是一壶好茶，是需要耐心的坐下来细细的品的。《楼外楼》就是一部需要观众能静下心来细品的剧，如果你愿意静心的去追这部剧，相信它也一定不会让你失望。文/宸曦微凉