《百星酒店》是一部由谷德昭执导，郑中基 / 黄百鸣 / 杜汶泽主演的一部喜剧 / 爱情类型的电影，文章吧小编精心整理的一些观众的观后感，希望对大家能有帮助。
《百星酒店》观后感(一)：又见黄百鸣，再现港式贺岁片
文：琢紫 黄百鸣
好久不见麦嘉、石天、许冠杰，却是又见黄百鸣，当年新艺城的开山怪们，如今都老了，然而黄百鸣与一代代明星联袂出演大堆头贺岁喜剧。蛇年春晚上确定没有了赵本山，据说今后也不会再演小品，这不算什么悲催的决定，世纪末的陈佩斯朱时茂赢官司被封杀才是冷涩。港式贺岁片是黄百鸣的招牌菜，她及吴君如、郑中基、毛舜筠、杜汶泽等喜剧里的熟面孔，相聚于《白星酒店》，在风景如画的千岛湖畔，大耍其宝。
港式贺岁片融合内地风情，剧情如何奇异胡闹不靠谱也好，演员怎么扮萌装呆乱耍宝也罢，新瓶陈酿里的正宗港味贺岁喜剧对少不了各种笑料猛戳笑神经，要的是你笑到肚疼飙泪站不起身挪不动步，大团圆结局加上招牌排排坐后轮番恭贺新年的喜气欢愉，虽是老套路，若看不见肯定是要挠心又挠墙。
“贺岁”一词起于中国民间，尤其是梨园。每逢岁末年关，角儿大腕汇集一堂，各自使出看家本领，赚取了台前看客们的银钱赏赐，或者至少来个碰头彩，也算是回馈衣食父母们这一年来的照顾。戏曲内容多以吉祥喜庆，恭贺新年为主，随后曲终人散，后台封箱，只待来年再度开锣。“贺岁片”大概取的就是这个意思，但是借的却又是舶来的电影档期制度。这个概念来到内地，却又不同的造化，如今从阳历11月底、12月初便已经开始贺岁，而本来最为正剧的贺岁档被称为春节档。
尽管早期香港贺岁片的诞生纯粹只是许氏兄弟（许冠文、许冠杰、许冠英）无心为之的结果，但是正宗的香港贺岁片还是有许多特殊的门道。首先必然是喜剧，在一家团圆、万象更新的一年之初，观众们都沉浸在辞旧迎新的欢乐气氛当中，这个时候，电影的作用只能是锦上添花。因此最初的贺岁片制造者们十分聪明地选择喜剧这一老少咸宜，最适合一家老小共同观赏的电影类型作为贺岁片的主打。当然，有鉴于此，以大家族为背景的合家欢式喜剧就更是上上之选了。其次，贺岁片无论剧情发展如何曲折，最后必须以大团圆结局收尾，尤其在收尾之后，参与演出的众位明星齐聚一堂，对着大银幕前的观众们说上几句吉祥的拜年辞令，也成为最佳选择。
黄百鸣早在新艺城创业之初，就是第一编剧和桥王。并以“开心鬼”和“家庭喜剧”两大王牌系列风靡一时，其利润超过麦嘉、石天、徐克、曾志伟等主导的电影。《最佳拍档》制作豪华，难度很高，必须招徕众多高手。洪金宝、成龙、周星驰的贺岁片，也是难以复制。但是黄百鸣走的另外一条路，相对来说，便是演员演来轻松，观众看得舒服。以《八星报喜》、《家有喜事》为例，网罗了演惯江湖片的周润发、人气偶像钟楚红、古灵精怪的周星驰和反转戏码的张国荣等等大牌明星，堪称重量级的大型贺岁剧。《八星报喜》的成功也让投资人充分意识到“明星效应”对贺岁市场的刺激作用，新一代的偶像明星逐步取代那些老牌的喜剧明星而成为贺岁片的主角，从而引出了1990年代贺岁片的大明星时代。，蔓延不觉一直到今天，都有好看。
观众想要乐翻天，一定要有智商、情商和逆商上的优越感，甚至要超过感同身受。全片从头至尾笑点密集又均匀，吴君如、毛舜筠、黄百鸣两两交互的对手戏每次都能迸出火花，无法不让人感叹老姜辛辣，郑中基、杜汶泽、熊黛林的半吊子狼人装，搔首弄姿抢镜头，屎尿屁的下三路，看起来少不去恶俗，闪耀的却是凤凰传奇般的农村重金属的范儿，闭眼也猜出是大众咬牙跺脚挚爱，这桥段套一句歌词“错过多可惜”，薛凯琪、吴千语这对隐形情敌走着各自特色的爱情小清新路线，完成了本片中的爱情主线，当然另一条爱情线是吴君如和黄百鸣的情侣档，冷冷呆呆、怪里怪气的两人上演的是一见合拍、闪爱钟情的戏码。
喜剧电影对于人物角色的苛求是需要高于故事情节，而在《百星酒店》里穿起剧情的是薛凯琪拉郎配般的婚礼，为了继承掌握在坏叔叔黄百鸣手里的家产而速配型男即刻举行婚礼，循规蹈矩苛刻成性的空降经理毛舜筠，强迫症、洁癖加冷面木讷的女保洁员吴君如，各种出格搞怪又一心向好的副经理郑中基、调酒师杜汶泽，另外酒店还迎来了强迫症加思维迟缓的黄百鸣，表里不一性格错置的女星熊黛林和吴千语，以及重口味怪咖大叔詹瑞文等。各色性格鲜明的人物凑在一起，如同调制烈性鸡尾酒，色彩是绚丽的，口味是劲酷的，效果是爆炸的。而这场匆忙蹴就的乌龙婚礼究竟会到什么样神奇的地步，还是请各位自行观看。
《百星酒店》观后感(二)：香港贺岁片别来无恙
贺岁档强手如林，谷德昭导演的《百星酒店》是其中纯正的香港喜剧，虽然场景搬到了内地杭州千叶湖畔的豪华酒店，但一众明星所饰演的角色仍然很香港，无论吴君如和毛舜筠扮演的女权分子，还是郑中基、杜汶泽扮演的无为青年，熊黛林扮演的双面明星，还是詹瑞文扮演的怪咖渔民，黄百鸣及夏春秋、邵音音扮演的老顽童，仍然带有鲜明的香港特征，以假小子与笨小子的啼笑烟缘为主线的故事也是香港贺岁片的标准套路，在群星的生动表演和与密集的笑料轰炸下，这一场婚礼的喜庆和喧闹足以匹配春节的气氛。
看《百星酒店》，无须太多考虑故事，有经验的都应该知道，香港贺岁片一向嬉笑胡闹绝无正经叙事之意，只要观众笑，什么都可抛，屎尿屁也好，下三路也好，绝不保守。这指的是故事，香港贺岁片对人物是绝对不肯马虎的，无论多惨多颓废的角色也不会自轻自贱，都要发热发光在逆境中用自信生成正能量，这大概就是以人为本的香港精神了。
《百星酒店》还是如此，几路人马在酒店里大搞乌龙，有求爱的富家女、有求名的绯闻女星，有胡乱拍戏的剧组，有奇葩成群的酒店班底，还有公务在身乔装埋名的评星员，各种人等凑在一起，许多不可思议的离奇事件也就接边上演了。
作为群戏中相对重要一些的薛凯琪和郑中基发挥稳定，从2005年的《早熟》到现在，薛凯琪演的戏不多，但进步明显，在《百星酒店》和郑中基的恋情从头至尾把握得游刃有余，感情戏拿捏得很是到位，也是片中唯一神经正常的角色，郑中基身为黑马王子，从耍宝作怪到耍赖打滚，表现了十足的敬业精神，并最终在薛凯琪和女偶像之间做出了正确的选择，想必这种赖小子的桃花运会让有些男观众愤愤不平，但没办法，这就是戏。
其他明星，杜汶泽比较出色，扮演有明星梦的酒店伙计，片场抢戏，假扮老翁，整蛊毛舜筠，几场戏中戏极有喜感。不得不提到的则是两位大龄美女，吴君如和毛舜筠称得上是两大影坛女戏骨难得合璧，一个刚烈，一个强硬，都是外冷内热，同属工作狂人，但性格、思维并不雷同，各有搞笑绝活，两个人都曾演过很多类似的角色，此次难得有大量对手戏，合作起来火花擦得满天飞，港片影迷不可错过。
不记得从什么时候开始，香港贺岁片成为每年岁尾必不可少的一餐，回顾《家有喜事》《东成西就》《满汉全席》《七星报喜》等影片，看那些熟悉的明星无论老的少的丑的俊的在一起耍宝大联欢，所得到的快乐的延续性是其它片种都无法替代的。即便这几年香港电影青黄不接，多半已人老珠黄，例如《家有喜事2009》《八星抱喜》等影片仍然能够为观众提供充足的快乐，就像如约而至的《百星酒店》，虽不比90年代的巨星连台，还是有老中青三代影星整齐亮相，虽然布景与时俱进的从香港社区搬进了杭州酒店区，亦有看不厌的港式鬼马和平民喜剧特色，仍然算是一部如假包换的香港贺岁片。
《百星酒店》观后感(三)：一年一笑一喜剧（百星酒店）
很庆幸能够提前和媒体们看到这部电影，我坐在电影播放室里笑的很放肆的样子，不过我这个人笑点是挺低的。在网上确实看到了很多负面的评价，但是我依旧是给一个推荐观看的这样一个四分，可能带着我个人的观点，首先我喜欢看喜剧，第二在这里看到了小时候的味道，尤其是毛毛出现的时候我居然有一种想哭的感觉，唉，煽情了。
从导演谷德昭来说也确实有过很多不错的喜剧作品，但是在现代这种对喜剧要求越来越高的时代很多人把品味提升了，要求这个，要求那个，而我要求的是既然看了能让我笑就成。以前我们都会说周星驰是搞笑大师能够代表一个时代的喜剧吧，但是现在的他也是没有什么新的作品，为什么可能就是压力太大了。出来的时候我和朋友说我感觉会比《泰囧》好一些，正如冯小刚说的徐峥确实是有撞大运的嫌疑，但是《百星酒店》确实一直坚持了香港的搞笑风格。
郑中基，杜汶泽，吴君如，毛毛，这些人好像没有老的样子，但是我们却是在慢慢的长大，老了。整部片子有创新的，包括台词。我印象深刻的当然还有一个是软性操作，里面有一个海马的床垫子，我不知道是不是软性操作了，但是看电影的人里都说是的，好像大家都对这个比较敏感了，如果在不缺钱的情况下还是别这样做的比较好一些。当然每一个喜剧最后都会是大团圆然后最后会是煽情的戏份，确实此剧也是一样的。最后结局说明了爱情，事业等事情，也会让我们明白，爱情可能就会在我们身边，不会远去，只是你还没有发现。
偶尔真是不了解那些对各种电影吐槽的人，是真的不喜欢这样的电影吗？还是对喜剧电影要求太高了。我们每个人会看到了很多大片来上映，国产，引进的都有，在《百星酒店》上映的时候也同时会是《云图》的时候可能很多人都会选择看《云图》吧。对于谷德昭来说他算是一个很有实力的导演，很多片子都得到了我们的肯定，这部电影也是一样的。
电影里的吐槽点不是很多，唯一值得吐槽的就是每年都会有这样一部港台的喜剧会让人感觉太准时吧，但是我不知道如果失去了会不会感觉到空虚呢，确实有这样的人拥有就会觉得不在乎，等失去了又感觉缺少一些东西，我是很喜欢拥有的感觉。
《百星酒店》观后感(四)：《百星酒店》原汁原味的港产喜剧
群星加黄百鸣，这样的喜剧成了每年贺岁档院线一道亮丽的风景线，有人说黄百鸣始终坚持着香港贺岁片的最低线，也有人说黄百鸣的贺岁片桥段老套，明星堆砌。其实，无论哪种评论都无所谓，毕竟每个人都有评论电影的权利，不过作为存在即合理的真实佐证，看着每年赚到盆满钵满的港式喜剧，再加之稍加修饰的小惊喜，个人看好《百星酒店》的票房数字。
影片讲述了百星酒店为了从四星升五星，空降总经理古戴（毛舜筠饰）跟酒店小团队副经理包定（郑中基饰）及食品部彭俊（杜汶泽饰）、客房部桃姐（吴君如饰）在经历斗气、诋毁、理解后通力合作，其间遭遇了大牌明星入住，假结婚和百般服侍冒牌神秘“评星员”，剧情集合了美女、时尚、无厘头等诸多元素，最后百星酒店如愿得到了超五星的褒奖。其间还促成了多对情侣，最动人情侣如郑中基和薛凯琪，最喜感情侣如吴君如和陈可新......结尾的Happy Ending,更让新年过节的气氛浓浓袭来。
欢笑之余，看到这部影片难免感慨时间飞快。毛舜筠、吴君如和黄百鸣三个人共同出镜竟要追溯到20年前的《家有喜事》，嚣张蛮狠的表姑，勤恳质朴的大嫂和一家支柱的大哥，更重要的是，哥哥在片中堪称精妙的表演。此次，毛舜筠跟吴君如再次联手，从家庭戏到公司戏，从亲属到上下级，俩人可谓在片中摩擦不断，同时也为观众奉献了不少笑料。黄百鸣的戏份不算太多，不过看到他饰演角色名字时，已有很多人笑翻在地，他在片中饰演薛凯琪的舅舅，名叫陈可新，更令人忍俊不禁的是，他在片中对吴君如饰演的桃姐展开猛烈的追求攻势：荒岛摘野果相濡以沫，饭桌举止间情投意合，难免让人羡慕吴君如在戏外的家庭事业两不误。
影片对于爱情的探讨尽管浅尝辄止，不过郑中基跟薛凯琪仍然奉献了一段令人感动的浪漫故事。郑中基可算是片中最幸运的人，自己的梦中情人凌梦露突然空降百星酒店，作为忠实粉丝的包定细心为其准备礼物，阴差阳错的男主角替身、喝酒、煮饭、喝咖啡......当包定沉醉在自己臆想的爱情中时，凌梦露说出的真相像晴天霹雳将包定从梦中催醒，原来是自己痴人做梦。所幸的时，包定的身边一直都有宝宝（薛凯琪饰）的陪伴，这个被自己当做兄弟的女人，始终对自己不离不弃。于是，策划好的假婚礼如期举行，新郎变成了货真价实的新郎，婚礼变成了货真价实的婚礼，爱情，也成为了货真价实的爱情。
说实话，本来对于本片并未抱太大的期望，但是看完之后却发现竟有不少的惊喜，虽说故事桥段并无太多创新，但是贵在台词够犀利，够喜感。如今在内地已经很难看到原汁原味的纯港片，特别是纯香港制造的贺岁影片，《百星酒店》尽管有内地公司投资，不过从主创阵容、场景设置、笑料铺陈，都保持了香港贺岁片的水准。
《百星酒店》观后感(五)：从《百星酒店》回想《东成西就》
如今每当看到毛舜筠出演的片的时候都会情不自禁的想起张国荣，而如果再把张国荣和贺岁片联系在一起，又情不自禁的想到一九九三年那部经典无比的《东成西就》，于是忽然一种沧桑感不觉油然而生，时光荏苒啊！一晃二十年过去了，如今物是人非、造物弄人，当年青春无限激情四射的花旦小生如今或功成名就、或漂泊天涯，或风轻云淡、或封帝拜后、或成经典或成永恒……而这些名字：梁朝伟，张国荣，张学友，梁家辉，林青霞，王祖贤，张曼玉，刘嘉玲，叶玉卿，当年回忆着这些的孩子们如今大多都成了他们孩子的父母，然后当他们再带着他们的儿女来到电影院看这部贺岁片《百星酒店》，于是郑中基，黄百鸣，杜汶泽，吴君如，毛舜筠，薛凯琪，熊黛林等等这些明星的名字又随着现在这一代人的记忆一起进入了这个时代的回忆。
只不过如今处在低谷时期的香港影坛各个方面都显得各种不景气，明星们也大有一代不如一代的感觉，像吴君如，毛舜筠这种承前启后的老人自然是宝刀不老风韵依存，但是像郑中基，薛凯琪，熊黛林之辈比起张国荣，张学友，梁家辉，林青霞，王祖贤，张曼玉这黄金的一批前辈来也只能算是青铜介乎白银级的低中端吧，而黄百鸣却显得平庸一般，风采不再，只有杜汶泽这朵奇葩时好时坏，雅俗不拒，什么都来，貌似倒代表了如今香港艺人“稳食甘难”的现实状态。
而《百星酒店》这部贺岁片之所以会越看到中间越疲劳，越看到结尾越无聊没意思，就是因为从头到尾演来演去都是在谈生意，那些人情世故方面的东西在生意和利益面前都显得如此薄弱貌似没有一点存在感似的，即便有一个圆满的结局也是为了生意和利益的需要，这种情况下根本显得片中出现的台词比如“要讲人情味”“将感情”这种台词形成了一种对香港文化的讽刺，更是对广东岭南文化的讽刺。
如此一来，《百星酒店》这种贺岁效果相对于《东成西就》那种纯粹而简单的快乐和喜庆来简直是天上到地洞的差别啊！一部不好笑的喜剧会或许会让人睡着，或许会让人憎恨，或许会让人思考，总有些人会不禁去想如今的香港怎么了，如今的香港电影怎么了，如今的香港电影人都怎么了，虽然世界在发展时代在进步但曾经那些风姿卓越的明星艺人后继无人，而曾经九十年代香港电影层出不穷的经典好片如今更是凤毛麟角日益凋敝，当然，或许这只是为了一个新的黄金时代而出现的低潮过程罢了。
《百星酒店》观后感(六)：找到自己的角度，就没白看
背负着网络上的种种差评，怀着忐忑的心情，看了一下《老男孩.猛龙过江》。出乎我意料之外的是，并不像人们所说的那么难看。由此看来
，我感觉欣赏什么东西，自己的心态也很重要，倾注了过高的期望值，往往结果不尽如人意。
有人拿这部片子当喜剧来看，有人当成励志剧来看，有人将其当成歌舞剧来看，当然其中还有功夫片、黑帮犯罪、枪战的成分...面对如此众
多的视角，作为一个担负着书写评论的笔者，我只能告诉各位观众：随便你。这只能说明这部片子比国内很多电影都
做出了更大的努力和突
破,和创作者付出了更多的心血。
我没查阅过“狗血”这两个字的来历，但是相信很多人都会说这两个字，而且为了彰显自己的欣赏水平高于常人，往往都会把这个词用在自
己看过的大部分作品上。我只能说，有很大一部分人是被这种不经咀嚼便狼吞虎咽的网络文学所“灌”坏了。如果你拿它当成一部喜剧来看
的话，还会在意剧情是否符合逻辑么？
而且，我觉得这部影片最发人深省的是立意很新颖，说这部影片烂的人多半没仔细看结尾。结尾并不像一般电影那样让主人公梦想成真，阴
差阳错地站在最高的领奖台上。而是以其惨淡的收场，依旧屌丝的造型，告诫如今的年轻人，现实是错综复杂的，坚持怀揣着的梦想，就算
再加上坚持着努力，并不一定就能成真，能到达彼岸的人毕竟少之又少。
你可能打破了自己的瓶颈，打破了规则的束缚，但你始终是个有血有肉的哺乳动物，终究难以打破宿命安排的轨道。那些不属于你的东西，
始终难以划入你的天地。
所以这部影片我觉得更像是提倡年轻人应该脚踏实地的活着，能够在这个错综复杂的环境下生存下去，才是迈向梦想的第一步。
这却是历代
年轻人所缺乏的一种觉悟，或者说不敢面对的现实。有多少不具备实力的人，被诸如那个自己都无法上头条的人的蛊惑，在被功污染了的所
谓的“梦想”之下，如飞蛾扑火一般前仆后继的年轻人，燃尽了青春，最终仅换来了一个老伴。（再此向这句话的原创者韩寒及让我看到这
句话的同学波波致敬）
最后，我再借用电影中的话引申一下：只要你找到了自己适合的角度，认真看了这部电影，哪怕花了电影票，你也能有收获的离开。
《百星酒店》观后感(七)：《百星酒店》笑龙门客栈
《百星酒店》
笑龙门客栈
胡不鬼/文
一帮各怀鬼胎的人，凑到一个相对密闭的空间里，关系交错，各种来事——这其实是电影史最经典的题材类型之一——如果这帮人个个身手了得，聚在一起互殴，那就是《迎春阁风波》、《新龙门客栈》；如果这帮人手无缚鸡之力唯独一人除外，那就是《电锯惊魂》、《人皮客栈》；如果这帮人身处险境，还不忘搞窝里斗，那就是《心慌方》、《风声》；如果这帮人苦海飘萍，暂聚一处，随时又天各一方，相忘江湖，那就是《茶馆》、《大饭店》。而如果这帮人聚到一起，是来搞笑的，好吧，那就是《百星酒店》。
按照惯例，喜剧基本由情境的设定和演员的表演来联手完成，而香港喜剧电影的强项显然在后者。本片恰恰网罗了一批曾有过精彩喜剧表演的笑匠加盟——近年来似乎只做喜剧表演的郑中基、连《辣手神探》这样的火爆枪战片都能演出独特喜感的毛舜筠（更别提她是《家有喜事》系列的元老了）、无论什么角色都能演出喜感的杜汶泽（想想《无间道》里他临死的情景吧）、越严肃越让人发笑的吴君如，当然还有让人格外惊喜的熊黛林——其吊儿郎当的太保女明星设定，相信是黄百鸣多年混迹电影圈的有感而发。影片结尾她错将渔民当大佬，而向他献出自己的身体，几乎就是“恶有恶报”套路的灵活变体了，让人在讪笑之余，颇觉解恨、过瘾。
先说暌违大银幕多年的毛舜筠，作为酒店经理，其“时尚女魔头”般的人物设定让人眼前一亮，反人性的管理理念、冷面笑匠式的母老虎嘴脸、对待乌龙下属猫捉耗子般的狠准稳，像极好莱坞经典动画或歌舞片中的动作精准的角色——虽然有些面具化，却因为毛舜筠的鲜活表演，而具有了独特的魅力。在她出场的段落中，导演并没有事先交代她的身份，而是着力刻画她对待酒店服务人员跋扈得意的态度，以及她手中高精尖的员工测评软件，然后通过一众员工被“重伤”之后的惨状，来反衬她非同一般的来头——酒店新任女经理。这种“未识其人，先闻其狠”的手法，让各种笑果顿时有了翻倍的威力。
除了吴君如、郑中基、杜汶泽一贯的水准发挥外，熊黛林这次的角色值得一说。从前在香港电影中总给人“高个花瓶”感觉的她，这次的角色光设定就让人爆笑——从前的小太妹，现在的大明星。导演用电梯里一个极为反差的时刻，揭示出她好女孩背后的真面目，更兼有意无意露出的胳膊纹身，直指她“道上混”的身份。虽然不是主要角色，但其后这位太妹女明星的好几场戏都让人爆笑之余，锋芒直指娱乐圈的丑恶。如她逼迫两位老人拍慈善广告，镜头前的温婉恭顺和镜头外的鄙陋凶恶形成鲜明对比，让人不禁狐疑，我们喜欢的光鲜靓丽的男女明星中，到底有多少这样的“无情戏子”。
平心而论，本片在剧本下了不少功夫，场景集中、人物众多且颇个性鲜明、纠结的人物关系、复杂的剧情、让人熟悉又不落俗套的笑料、几个悬念的交替进行，如此多的任务裹挟完成后，结尾还能顺畅带出富有人情味又颇为向上的主题，颇为难得。当然，影片的不足之处也很明显，片中的故事几乎可以发生在任何地方、任何时代，而为了应景而加入的内地元素，也仅仅只是“切糕”、“买煤矿”等博内地观众一笑的点缀元素，当然对于在贺岁档本来只求一乐的大部分观众来说，或许这正是它的优点？（完）
《百星酒店》观后感(八)：《百星酒店》：一年一搞，一搞一年
文/满囤儿
在经历了众多“囍事”系列电影洗礼后，每个观众都有了对黄百鸣群星贺岁喜剧的个人看法。有些人觉得每年都贺岁一下挺好的，有些人则觉得每年都贺岁一下挺单调的。就像所有那些在固定时间里都会到来的事物一样，其存在对一部分人来说就是必要的，对另外一部分人就显得非必要。因此说，从为人民服务的角度来讲，黄百鸣必须拿出《百星酒店》。因为有这部片子，不喜欢的人可以选择不看，但是如果没有这部片子，那喜欢的那部分人就会有不可替代的遗憾和失落了。
评论界对黄百鸣这种一年一部群星贺岁喜剧的做法常用的评价是----炒冷饭。其实，我个人倒是并不太同意这种说法。以《百星酒店》为例，他们的行为并非严格的炒冷饭，反倒应该称作炖热菜。因为每年一部的黄百鸣式群星贺岁喜剧，不变的是其类型、格局和风格，变的是其台词、造型和恶搞上的心思。也就是说，动作“炒”或“炖”才是每年都不变的；变的是被他们拿来炒和炖的菜和饭。
这和春晚里的语言节目的处境是一样一样滴。十几年，春晚上都是那几对儿搭档，都是那些编段子的方式，可是只要赋予了这一年里新出现的事物，新流行的词汇，就变成了老百姓喜闻乐见的作品。如今这种方式在电影形式上依然适用。黄百鸣群星贺岁喜剧，就是要像这些春晚语言类节目一样，一年一搞，一搞一年。
一年一搞，因为大家需要。观众需要在每年的年关都快快乐乐的放松一下。过年是个团圆的契机，而群星喜剧是最适合全家乐呵的模式。就算黄百鸣不来，观众也得找个替代品捧场。（就像没了赵本山，春晚观众依然也最爱看语言类节目啊。）
一搞一年，在于每一部新的黄百鸣群星贺岁喜剧，都得把这一年里新流行的段子、词汇、事件、人物都用巧妙的方式融合到自己的电影里去。看《百星酒店》看的不是内涵、哲思、社会、人性等让人费解的东西。看《百星酒店》看的就是那些你这一年里曾经关注、应用、调侃、嘲讽过的东西，如何被主创们加工成巧妙的电影喜剧元素，冷不丁得曝光在你面前。
《百星酒店》是充满回忆的。它的情节性喜剧并不出彩，但是通过众明星的表演、造型、台词、囧遇，营造了高密度的喜剧起伏。看过《百星酒店》，你会发现原来即将过去的龙年里，你曾经如此多的参与到了社会事件中，你曾经如此热衷于把某个流行词汇挂在嘴边，你曾经如此频繁的追踪这某些社会事件，你曾经如此多的遭到朋友们的新恶作剧，你曾如此迷恋唱某首歌跳某支舞。
《百星酒店》和很多综艺节目、报刊杂志做的年终盘点一样，利用恶搞的方式来帮你回顾即将过去的龙年。有的回顾靠嘴，有的回顾靠笔，《百星酒店》靠的就是主创敏捷的设计心思，以及明星们豁得出去的夸张表演。这种喜剧就是要一年一搞，因为它们总能做到一搞一年。
《百星酒店》观后感(九)：从百星酒店看港产喜剧的变化
一个小时前刚看完这部百星酒店，本想在新年里，能看到这部不错的喜剧，94分钟里几乎一半以上都能让你笑个不停地喜剧，会给个五星给它，可惜它最终还是不能。
其实是由于，在看完电影后听到了一句话‘现在的喜剧似乎笑过后就忘了，而以前的喜剧的经典桥段到现在都还记得’，这使我对现在的港产喜剧进行了重新的认识。
以前的港产大多是看演技，即视觉。而现在的喜剧，更多是在看它所说的话，潮不潮，恶不搞恶搞，搞不搞笑，即听觉。视觉当然要比听觉的要深刻这是没错的。但他说的经典桥段那是不是因为他是经典，，或是平时的电影频道播的经典太多了的缘故？虽说我也是挺赞成他所说的，的却，这部喜剧在台词上看得出花的功夫不小，整个故事也挺简单的。或许是导演跟着观众走吧。
对了，说到台词，差点忘了，字幕都不知道在搞什么，有时显示的内容和演员说的简直不是一回事的。
《百星酒店》观后感(十)：演员台词都是赞的
影片讲述在一家星级酒店中服务人员和住客发生的一段啼笑皆非的故事，故事里面有最IN的段子，有意想不到的画面，也有甜蜜的爱情桥段。
一个喜剧成功的关键一是看演员，二是看台词。《百姓酒店》的明星阵容自然不必说，它的台词设计也是很到位的。每一句台词都是根据每一个演员的性格和角色定制的，郑中基作为酒店的主管，一心想做总经理，便放出豪言：“升我做总经理那天，我就请大家吃切糕！”非常贴近现在的当时的社会热点。
这部喜剧可以让观众在其中找到自己情感交流、释放生活热情的东西，心中洋溢着温情，在观影后更加珍惜亲情友情、善待家人和朋友，更加认真的生活。