这是作者落梅拂雪的一篇随笔，小编整理了一下供大家欣赏。酒，对于中国人来说，有着一种不一样的意义，自古以来，无论是文人墨客还是王侯将相，又或者是普通百姓，对酒有着一种特殊的偏爱，可以说酒代表着我们中国人的一种文化，一种精神。
滚滚长江东逝水，浪花淘尽英雄，是非成败转头空。青山依旧在，几度夕阳红。白发渔樵江渚上，惯看秋月春风。古今多少事，都付笑谈中。——杨慎
苏轼曾说，人生赏心乐事十六件：清溪浅水行舟、微雨竹窗夜话、暑至临溪濯足、雨后登楼高山、柳荫堤畔闲行、花坞樽前微笑、隔岸山寺闻钟、月下东邻吹箫、晨兴半柱茗香、午倦一方藤枕、午翁勿逢陶谢、接客不用着衣冠、乞得名花盛开、飞来家禽自语、客至汲泉烹茶、抚琴听者知音。从这十六件简单而平凡的小事中，可以看出苏东坡的生活情趣，亦能够读懂他的心性是如此地豁达乐观，而他必是深爱着这人世间的。但在我看来，或许人生不仅仅只有十六件赏心乐事，至少还有多一件事，那便是饮酒欢歌。
自古以来，饮酒乃是每个文人墨客的最爱做的一件事，亦是因酒成就了无数名垂千古的诗篇。酒，虽不足以解忧愁， 亦可以让人暂时忘却身上的沉重的包袱与内心的烦忧;酒亦可以与你共享赏心乐事，倘若没有知音，可以倾诉内心烦恼，亦没有人能与你共享赏心乐事时，不如独自斟一壶美酒，将乐事与烦心事皆泡在酒里，独自品尝吧。品出各人故事，各自悲欢，亦品出人生百味，物我两忘。
饮酒亦如饮茶，可以品出个人悲欢，也可以品出人生百味。饮酒，可以是一种心情;可以是一种依附;也可以成为你的知音，与你共享赏心乐事，与你共诉衷肠。在古人眼中，饮酒乃是一件乐事，亦是雅兴闲逸的情趣。只可惜，延续至今，却成为了我们应酬交际的物品，成为了一种工具，终究是少了几分闲逸雅兴的情趣。而我们，在这红尘里，不断地追名逐利，攀附权贵，为的又是什么?战战兢兢，从一片赤诚到圆滑世故，为的又是什么?而饮酒，是否也只成为了我们借酒浇愁的工具?
“古来圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名。”饮酒既无法让你忘记忧愁，也无法让你释怀，在饮酒之时也许可以让你暂时忘记内心烦忧，在酒醒之后，亦是要承受内心的苦痛。所以人生不可过度地清醒，亦不可过度地沉醉。过度地沉醉，会让人感到肤浅迷离;过度地清醒，会让人感到凉薄冷漠。所以人生的至高境界，乃是留一半清醒，留一半醉意。
既是如此，不如让我，斟一壶酒，邀约远方的你，与我共同地饮酒，暂时忘却红尘世俗烦恼，与我共赴此刻的邀约，欢度此刻良宵，不问归期，不问何时离散，不再过问世俗恩怨是非，这样可好，你可愿意?
“天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”李太白嗜酒如命，对于他而言，酒便是他浪迹天涯，纵情山水的知己，与他相依相伴。他自己说，无酒不成诗。每次饮酒，他总是半醉半醒，半醒半醉，微微醉意，却又总是诗兴大发，笔下的文字亦是“惊天地、泣鬼神。”没有诗，亦没有他那洒脱不羁，豪放壮阔的诗。可以说，是酒造就了李太白的诗，或者说是李太白的诗赋予了酒以生命。“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。天生我材必有用，千金散尽还复来。烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。岑夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停。”无论苦与乐，都且泡在杯盏中的这杯酒吧，而明日，醉时交欢，醉后分散，烦心事亦让它随风消散而去吧。
“明月几时有，把酒问青天 。”都说每逢佳节倍思亲，自古以来皆是如此。而苏东坡而此刻亦是无法与家人团聚，只有举杯邀明月，独自饮酒，可思念何以解，何以诉说心中的无奈与忧愁?月有阴晴圆缺，人有悲欢离合。那轮明月，缺了又圆，圆了又缺，月色依旧皎洁情朗，人间却已是几度沧桑变迁，而苏东坡遭遇贬谪他乡，心中的离愁与无奈，又该与谁诉说呢?可即便如此，苏东坡始终都是相信着“但愿人长久，千里共婵娟”的，他深信，久别之后终将重逢，漫漫长夜过后也终将迎来黎明的曙光。仿佛又在皎洁的月光下，看见苏东坡独自饮酒，仰望望月，寄托思念与祝福，给远方的家人。而他杯盏中的酒，虽是有几分苦涩，却也是苦中带着几丝甘香的。
“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。”“浊酒一杯家万里，燕然未勒归无计。羌管悠悠霜满地。人不寐，将军白发征夫泪。”自古饮酒，可以酣畅淋漓，也可以为独自慢慢细饮。或是豪情壮志，或是深沉低吟，或是离愁哀怨，或是寄托是为了寄托相思之苦，亦或者可以用来寄托祝福与牵挂。如果可以，也让我敬你一杯酒，即便知道片刻的欢聚之后终将各自离散，海角天涯。也请你干了手中的这杯酒，把我对你的祝福与牵挂，都一饮而尽吧。而后，即便远隔天涯，也仿佛近在咫尺。
“被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。”纳兰容若此刻的心情，又该用什么词语来形容?读他的饮水词，只让人感到无比凄婉动人，潸然泪下。他的一生，都为情所困，亦不得其志，郁郁寡欢，而他每次饮酒，是否饮的都是相思的苦酒?此刻，独自一人在清冷的月下饮酒，是否想起了他最爱的妻子卢氏，想起他那早已与世长辞的妻子，想起与她赌书泼茶的日子，独自一人，默默地流泪，默默地饮着这盏清凉苦涩的酒呢?
“醉翁之意不在酒，在乎山水之间也。山水之乐，得之心而寓之酒也。”此刻的醉翁欧阳修，与徐州百姓在人来人往的山间，下棋对弈，饮酒做诗，品尝山肴野蔌，聆听来自山间鸟儿的欢唱，来往行人哼唱着的清脆悦耳的歌谣，欧阳修与众人举杯，未将其酒饮尽，自己却已是微微醉意了。欧阳修似醉非醉，令他醉的，不是酒，而是醉于山水美景之间，醉于与民同乐。他手中的那盏酒，想必是无比甘醇而清香的。
“对酒当歌，人生几何?譬如朝露，去日苦多。慨当以慷，忧思难忘。何以解忧，唯有杜康。”三国中，曹操算得是一代枭雄，也是一位豪迈洒脱的诗人。他的诗词，亦如他的心胸，开阔明朗，无比壮阔，亦如滔滔江水，绵延不绝。他的词，豪放壮阔，读来让人倍感慷慨激昂。想必，他饮酒的时候，亦是酣畅淋漓，大口大口地饮酒的。他杯盏中酒，定是弥漫着浓厚醇香的。
茶，有浓茶淡茶。品茶，品的是心情，品的亦是人生。有人则喜欢品淡茶，清香淡雅，沁人心脾;有人则喜欢品浓茶，甘香醇厚。而品酒，又何尝不是如此呢?或浓或淡，皆由你的心情，皆由你的喜好。
很喜欢林清玄的文章，他对于饮酒，更是有一番深的见解：喝淡酒的时候，宜读李清照;喝甜酒时，宜读柳永;喝烈酒时则大歌东坡词;读辛弃疾，则应饮高粱小口;读陆放翁，则应大口喝大曲;读李后主，要用马祖先酒煮姜汁到怨苦味时最好;至于陶渊明，李太白则浓淡皆宜，狂饮细饮皆可。
若是饮酒，捧读一卷诗词，或是豪情奔放，或是浅浅低吟;将几许忧愁，几缕情思，都泡在杯盏中的这杯酒，或是酣畅淋漓，或是慢慢细饮。在清朗的月光下，独自斟一壶酒，将经年世事都泡在里面，品出酒水浓郁或清淡的醇香和芬芳，任留那份温暖，在心头久久萦绕。
我有一壶酒，可以慰风尘。就让杯中的这杯酒，洗去一身的铅华风尘，涤净内心的尘埃。在酒中，品出各人的故事，品出各人的清欢，品出人生百味。就这样，与我举杯同欢，不醉不归，可好?